Hallo Kaffeeliebhaber! Oktober! Die Blätter fallen, wir ziehen mehr Klamotten an, die Tage werden kürzer. Aber einige Dinge ändern sich nicht, vor allem unsere Leidenschaft für Kaffee! Und da es die gruselige Jahreszeit ist, kommen mit den Jack-O-Lanterns und Spinnweben auch Tricks, Leckereien, Kaffeenachrichten, Website-Updates und ein gruseliges Kaffeerezept des Monats. Du solltest dich fürchten, sehr fürchten…
Das Roundup
“World Largest Virtual Coffee Tasting Event” von Perfect Daily Grind
James Hoffmann, der bekannte Youtuber und Vorsitzende von Square Mile Coffee Roasters, organisierte ein virtuelles Kaffee-Cupping-Event, an dem 17000 Menschen aus der ganzen Welt teilnahmen. Das ist nicht nur beeindruckend, sondern auch ein Indikator für die Zukunft der Veranstaltungen in der Kaffeebranche und dafür, dass wir uns während dieser Pandemie anpassen müssen. Lies weiter, indem du auf das Bild unten klickst, um zum Artikel “Perfect Daily Grind” zu gelangen.
“Murals for Fair Trade” von Daily Coffee News
Fairtrade America hat drei Wandbilder in Los Angeles, Denver und Nashville in Auftrag gegeben, um die Unterstützung für Fairtrade-Produkte mit dem Schwerpunkt Kaffee zu erhöhen. In diesen schwierigen Zeiten für kleine Unternehmen werden viele Anstrengungen unternommen, um die Verbraucher zur Unterstützung von fairen und direkt gehandelten Produkten zu bewegen. Schliesslich helfen diese Handelspraktiken vielen hart arbeitenden Menschen, sich aus Armut und Ungleichheit zu befreien.
“Umfrage zum Kaffeekonsum in den USA” von Long Island Press
Die National Coffee Association of the US hat kürzlich eine Umfrage in Auftrag gegeben, um herauszufinden, wie sich die Pandemie auf die Kaufgewohnheiten der Verbraucher ausgewirkt hat. Die Umfrage ergab, dass der Kaffeekonsum im Vergleich zur Zeit vor der Pandemie nicht zurückgegangen ist, aber der Verkauf hat sich drastisch auf Online-Shops und Kaffee-Abonnementdienste verlagert.
Neue Features
Fairer & direkter Handel
Diesen Monat ist der Monat des fairen Handels, und wir möchten in diesem Newsletter ankündigen, dass wir unsere Website mit Symbolen aktualisiert haben, die auf alle fair und direkt gehandelten Produkte hinweisen, die wir in unserem Laden anbieten. Damit der Spezialitätenkaffee weiter gedeihen kann und neue Partien entwickelt und angebaut werden können, müssen wir Kaffeegeniesser uns zusammenschliessen und die Produzenten von Spezialitätenkaffee unterstützen. Und das geht am besten, indem wir mit unseren Einkäufen mitbestimmen und fair gehandelte Produkte oder noch besser Produkte aus direktem Handel kaufen.
Wir von ColdHotDrinks sind stolz darauf, mit Röstereien zusammenzuarbeiten, die dieses Prinzip verkörpern. Wir hoffen, dass wir in Zukunft mit vielen weiteren solchen Röstereien zusammenarbeiten werden.
Kaffee-Rezept des Monats
Zurück zu den dringlicheren Fragen: Wie können wir an Halloween Kaffee auf die gruseligste Weise geniessen? Nun, wir haben einen Leckerbissen für dich! Oder einen Trick! Es ist der Trick-or-Treat Latte.
Trick-or-Treat Latte
Diese Latte ist nichts für schwache Nerven. Sie ist ein Glücksspiel mit dem Schicksal. Wir zeigen dir, wie du eine Latte zauberst, die so verdreht ist, dass sie Freundschaften zerstören könnte. Seht her! Die Trick-or-Treat Latte! Diese Latte funktioniert mit zwei Schichten Sirup am Boden. Eine aus Karamellsirup und eine aus Kürbisgewürzsirup. Serviere ihn mit einem Strohhalm und erfreue dich an der Verwirrung in den Gesichtern deiner Freunde. Du kannst sogar eine zusätzliche Schicht Lakritzsirup hinzufügen, wenn du eine eisige Höhle hast, wo dein Herz sein sollte! MWAHAHAHAHA! So machst du ihn.
Was du brauchst
- 4 Teile gebrühten Kaffee
- 2 Teile gedämpfte Milch
- 1 Teil Karamellsirup
- 1 Teil Kürbisgewürzsirup
- 1 Teil Lakritzsirup (optional)
- Zimt und Muskatnuss zum Garnieren
Zubereitung
- Giesse zuerst die Sirupschichten in ein hohes Glas, indem du sie mit einem Löffel vorsichtig umlegst, damit sie sich nicht vermischen
- Für eine optimale Mischung kannst du die Reihenfolge, in der du die Sirupschichten einfüllst, für jedes Getränk ändern.
- Giesse nun den Kaffee so vorsichtig wie möglich ein, damit die Sirupschichten am Boden des Glases nicht durcheinander kommen.
- Gib die gedämpfte Milch oben drauf
- Mit den Sirupen kannst du etwas auf den Milchschaum malen, lass deiner Kreativität freien Lauf
- Zimt und Muskatnuss nach Geschmack darüber streuen
- Mit einem Strohhalm servieren
Viel Spass!
Bis zum nächsten Mal!
Hat sich deine Kaffeeroutine durch Covid verändert? Lass es uns in den Kommentaren unten wissen! Danke fürs Lesen und pass auf dich auf!
