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Hallo Kaffeeliebhaber! Diesen Monat werden wir eine Menge Fragen beantworten. Unsere “Häufig gestellte Fragen“-Seite ist online! Wir haben ausserdem die Quiz-Ergebnisseite aktualisiert. Nun wird Deine Kaffee-Entdeckungsreise noch reibungsloser verlaufen, da Du nun alle Kaffees sehen kannst, die wir im Angebot haben und die zu Deiner Ausstattung und Deinen Vorlieben passen. Ausserdem geht es weiter mit dem monatlichen Update der Kaffee-Welt, mit grossartigem Kaffeeschlürf-Material! Und als Krönung des Ganzen verwenden wir eine thailändische Methode, um mehr Geschmack in unser letztes Eiskaffee-Rezept für dieses Jahr zu bringen.

Das Update

“Zukunft der High Street Cafe-Kultur” von Daily Coffee News

Die Zeitschrift Daily Coffee News von Roast vermittelt uns ein Bild davon, wie es dem britischen Coffeeshop-Markt während der Covid-19-Pandemie geht und wie die Zukunft der Branche aussehen könnte.

daily coffee news

“Wirtschaft der Kaffeefarmen: Produktivität & Effizienz” mit Karl Wienhold

Karl Wienhold vom Cedro Alto Kaffeefarmer-Kollektiv erklärt das Konzept der abnehmenden Erträge in der Kaffeeproduktion und wie sich das auf die Rentabilität von Kaffeefarmen auswirkt.

coffee economics

“Flugzeug wird zum Kaffeehaus für diejenigen, die das Reisen vermissen” von Yahoo!

Kommerzielle Flüge sind in Thailand vorübergehend verboten, da das Land mit der Covid-19-Pandemie zu kämpfen hat. Das veranlasste einen Unternehmer, die “Coffee War 331 Station”, ein in ein gemütliches Café umgebautes ausgesondertes Flugzeug, zu eröffnen, um den Gästen einen Eindruck von der Erfahrung des Fliegens zu vermitteln. Ich frage mich, ob sie thailändischen Eiskaffee servieren…

Coffee war 331

Neue Funktionen

FAQ

Unsere FAQ-Seite ist fertig! Du kannst sie hier besuchen. Durchstöbere gerne die Fragen, um Antworten zu finden, die vielleicht auch Du suchst. Wenn Dir eine Frage einfällt, die wir hinzufügen sollten, lass es uns wissen, indem Du die Schaltfläche unten verwendest.

FAQ button

Neue Quiz-Ergebnisseite

Das beste Quiz ist eines, bei dem man am Ende mehr über sich selbst herausfindet. Genau das ist es, was wir mit diesem Update erreichen wollten. Wir haben die Quiz-Ergebnisseite modifiziert, um die Sichtbarkeit und Klarheit der Auswahl zu verbessern und die Auswahl für den Benutzer zu erweitern. Wir haben das Layout und die Benutzeroberfläche verbessert, aber auch eine Version der Seite “Alle Kaffees” unterhalb des Hauptergebnisses hinzugefügt. Natürlich mit den richtigen Filtern, die so ausgewählt wurden, dass sie Deine Auswahl im Quiz widerspiegeln. Praktisch, nicht wahr? Probier’ es doch mal aus!

Quiz button DE

Kaffeerezept des Monats

Thailändischer Eiskaffee

thai iced coffee

Der Sommer mag vorbei sein, aber es liegt in der Natur des Menschen, an guten Dingen festhalten zu wollen, auch wenn die Zeit vergeht. Deshalb zeigen wir Dir ein letztes Eiskaffee-Rezept für das Jahr. Und da wir auch das thailändische Flugzeugcafé erwähnt haben, passt dieses Rezept perfekt zum Thema dieses Newsletters. Vielleicht vermissen wir bereits unseren Urlaub oder konnten wegen der Pandemie nicht in den perfekten Strandurlaub fliegen. So oder so wird Dir dieser thailändische Eiskaffee sicherlich das Gefühl geben, auf einer Sonnenliege in einem sonnigen Strandresort irgendwo in Asien zu liegen. Pure Glückseligkeit!

Was Du brauchst:

• 500 ml gebrühter Kaffee
• 4 Esslöffel gezuckerte Kondensmilch
• Eiswürfel
• 65 ml Schlagsahne oder Milch

Vorbereitung

1. Giesse den Kaffee zum Mischen in einen Behälter Deiner Wahl
2. Die gezuckerte Kondensmilch hinzufügen und rühren, bis sie aufgelöst ist.
3. Einige Eiswürfel hinzufügen und eine Stunde oder mehr in den Kühlschrank stellen.
4. Probiere den Kaffee – er soll recht süss sein, vielleicht musst Du also mehr Kondensmilch hinzufügen.
5. Serviere den Kaffeetropfen: gebe ein paar Eiswürfel in jedes Glas und giesse den Kaffee hinein. Dann mit Sahne oder Milch auffüllen, um ihn je nach Geschmack und Bohnensorte abzurunden.
6. Dieser Eiskaffee schmeckt auch wunderbar mit einem Schuss Cointreau, Bailey’s oder Kahlua, was ihn zu einem wahren Sommererlebnis macht.

Lass es Dir schmecken!

Bis zum nächsten Mal!

Hat sich Deine Kaffeeroutine wegen Covid-19 geändert? Lass es uns in den Kommentaren wissen! Danke fürs Lesen und pass’ auf Dich auf!

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