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Kaffeepur

Assemblage No. 5

Die edle Mischung

Die edle Mischung, Assemblage No. 5. Bei der Komposition dieser exquisiten Mischung achtete ich darauf, die spezifischen Charakter der einzelnen Provenienzen in dem Masse beizufügen, wie sie der Mischung am optimalsten dienen.

CHF 3.00 (per 100 g.)

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Geschmack

Herb, Süss
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Mahlgrad

+

Versandzeiten

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Röstung

Mittel

Standort Kaffeerösterei

Zürich

ASSEMBLAGE NO. 5

Gourmet-Mischung,

100% Premium-Arabica Kaffee

In dieser Mischung (Blend) steckt all meine Erfahrung als Gourmet-Röster!

Die 5 enthaltenen Gourmet-Sorten aus Guatemala, Columbien, Papua Neuguinea, Indonesien und Indien (alles Hochland-Arabicas!) werden einzel geröstet, um das Optimum an Aromen herauszuholen. Erst danach werden die einzelnen Kaffeebohnen sorgfältig gemischt.

Bei der Komposition dieser exquisiten Mischung achtete ich darauf, die spezifischen Charakter der einzelnen Provenienzen in dem Masse beizufügen, wie sie der Mischung am optimalsten dienen. Daraus entstanden ist eine Assemblage, die sich auszeichnet durch eine perfekte Ausgewogenheit von feiner, angenehmer Säure und Süsse. Das volle, intensive Aroma hat einen leicht nussigen Geschmack mit Tönen von Kakao und einem Hauch von Fruchtigkeit.

Herkunft der Bohnen - Land (Länder)

Colombia, Guatemala, India, Indonesia, Papua New Guinea

Bohnen Sorten(n)

Arabica

Mahlgradeinstellung

ganz, Gemah­len

Verfügbare Mahlstärken

AeroPress, Chemex, Cold Brew, Espressomaschine, Filter, French Press, Klassische Kaffeemaschine, Mokka Express, Percolator, Pour Over Filterkaffee

Röstung

Mittel

Verfügbare Pakete

1000 g., 250 g., 500 g.

Empfohlen zum Brauen

Cold Brew, Espressomaschine

Koffeinspiegel

Original

Mischung

Blend

Geschmacksprofil

Herb, Süss

Store Name:
Kaffeepur

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