Als Heimat des Arabica und allem, was bei Kaffee verfeinert und rein ist, muss man einfach einen feinen Kaffee aus Äthiopien haben.

Der duftende, blumige und sehr delikate Yirgacheffe, den wir ausgewählt haben, ist sogar ein bio-zertifizierter Fair-Trade-Kaffee… obwohl es unserer Meinung nach die Herkunft und nicht die Zertifizierung ist, die diese Tasse so gut schmecken lässt. Der Yirgacheffe-Kaffee wächst in einer Höhe von bis zu 2.200 Metern über dem Meeresspiegel… Höhen, die eine feste Bohne garantieren, die sich lange entwickelt und so elegante Aromen bietet.

Verkostung: Jasminblüte, Bergamotte, zitronig-butterige Textur.