Kaffeepur

Black Power

Die reine Kraft Afrikas

Die reine Kraft Afrikas. Bei der Kreation dieser Mischung liess ich mich von zwei Gedanken leiten; zum Einen wollte ich die sehr unterschiedlichen, an Aroma und Geschmack wundervoll reichhaltigen Spitzenkaffees aus Afrika harmonisch miteinander vereinen, und zum Anderen sollte es eine starke Mischung werden, die als direkte Konkurrenz zu italienischen Mischungen verstanden werden soll!

CHF 2.80 (per 100 g.)

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schoko­ladig und voll
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Mahlgrad

+

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Röstung

Mittel

Standort Kaffeerösterei

Zürich

BLACK POWER

Espresso-Mischung,

60% Premium-Arabica, 40% Robusta

Afrika, dieser wundervolle Kontinent, ist der Ursprung vieler Dinge. Von hier stammen nicht nur die aromatischen Arabica-Kaffees (Aethiopien), sondern auch die stärkeren Robusta-Kaffees (Uganda).

Bei der Kreation dieser Mischung liess ich mich von zwei Gedanken leiten; zum Einen wollte ich die sehr unterschiedlichen, an Aroma und Geschmack wundervoll reichhaltigen Spitzenkaffees aus Afrika harmonisch miteinander vereinen, und zum Anderen sollte es eine starke Mischung werden, die als direkte Konkurrenz zu italienischen Mischungen verstanden werden soll!

Als Spezialist für sortenreine Arabica-Gourmet-Kaffees interessierte ich mich lange Zeit nicht sonderlich für Robusta-Kaffees, da diese im Allgemeinen geschmacklich eher eindimensional sind. Doch auch bei Robustas gibt es wundervolle Gourmet-Variationen. Und letztes Mal bei der Verkostung von neuen Kaffees entdeckte ich einen wahrlich interessanten Robusta aus Uganda, der nun die Seele dieser Espresso-Mischung ausmacht.

Herkunft der Bohnen - Land (Länder)

Ethiopia, Rwanda, Uganda

Bohnen Sorten(n)

Arabica, Robusta

Mahlgradeinstellung

ganz, Gemah­len

Verfügbare Mahlstärken

AeroPress, Chemex, Cold Brew, Espressomaschine, Filter, French Press, Klassische Kaffeemaschine, Mokka Express, Percolator, Pour Over Filterkaffee

Röstung

Mittel

Verfügbare Pakete

1000 g., 250 g., 500 g.

Empfohlen zum Brauen

Cold Brew, Espressomaschine

Koffeinspiegel

Original

Mischung

Blend

Geschmacksprofil

schoko­ladig und voll

Store Name:
Kaffeepur

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