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Maillardos

Ethiopia Sidamo

Direkt von den wilden Kaffeesträuchern des afrikanischen Regenwaldes

Der Sidamo Kaffee reift in Äthiopien an kleinen Bäumen heran, die direkt von den wilden, 90 jährigen Kaffeesträuchern des afrikanischen Regenwaldes abstammen.

CHF 4.20 (per 100 g.)

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Fruchtig
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Röstung

Mittel-Hell

Standort Kaffeerösterei

Rheineck

Im Süden Äthiopiens wächst im Schatten der Bergbäume ein besonderer Kaffee. Der Sidamo Kaffee, benannt nach der Herkunftsprovinz, reift an kleinen Bäumen heran, die direkt von den wilden, 90 jährigen Kaffeesträuchern des afrikanischen Regenwaldes abstammen. Wie alle äthiopische Kaffees, ist der Sidamo eine vom Land registrierte Marke.

Herkunft der Bohnen - Höhe

1500 – 2000m

Herkunft der Bohnen - Land (Länder)

Ethiopia

Herkunft der Bohnen - Region(en)

Africa, Sidamo

Bohnen Sorten(n)

Arabica

Mahlgradeinstellung

ganz, Gemah­len

Verfügbare Mahlstärken

AeroPress, Chemex, Cold Brew, Espressomaschine, Filter, French Press, Klassische Kaffeemaschine, Mokka Express, Percolator, Pour Over Filterkaffee

Prozess Art (bohne)

Gewaschen

Röstung

Mittel-Hell

Verfügbare Pakete

1000 g., 250 g., 500 g.

Empfohlenes Kaffeetrinkerprofil

Experte, Fortgeschritten, Fortgeschritten-Experte

Empfohlene Zusätze - Basic

Keine (natürlich), Milch oder Rahm, Zucker oder Süssstoffen

Empfohlen zum Brauen

Espressomaschine, French Press, Mokka Express, Pour Over Filterkaffee

Koffeinspiegel

Original

Mischung

Single-Origin

Geschmacksprofil

Fruchtig

Store Name:
Maillardos

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