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Sweet Bean Coffee

Indonesia Sulawesi Toraja

Sulawesi Toraja

Auf Sulawesi, einer weiteren der etwa 18.000 Inseln Indonesiens, wird das gleiche Verfahren wie auf Sumatra angewandt: die Nassschälung. Die ideale Tasse für die Kombination mit Milchschokolade.

Geschmack

Fruchtig

CHF 5.45 (per 100 g.)

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Röstung

Mittel-Dunkel

Standort Kaffeerösterei

Etoy

Auf Sulawesi, einer weiteren der rund 18.000 Inseln Indonesiens, wird in der Regel das gleiche Nassschälverfahren wie auf Sumatra angewandt. Und wie bei Sumatra sorgt das Verfahren für einen dicken, baumartigen Körper, während der Geschmack eher zu den holzigen, moosigen Noten tendiert. Die ideale Tasse für die Kombination mit Milchschokolade.

Verkostungsnotizen: Eine schöne, weiche Tasse mit minimaler Säure und köstlichen nussigen und moosigen Noten.

Herkunft der Bohnen - Land (Länder)

Indonesia

Herkunft der Bohnen - Region(en)

Sulawesi Toraja

Bohnen Sorten(n)

Arabica

Mahlgradeinstellung

ganz, Gemah­len

Verfügbare Mahlstärken

Espressomaschine, Filter, French Press

Röstung

Dunkel, Mittel-Dunkel

Empfohlenes Kaffeetrinkerprofil

Fortgeschritten-Experte

Empfohlen zum Brauen

Aeropress, Chemex, Cold Brew, French Press, Klassische Kaffeemaschine, Percolator, Pour Over Filterkaffee

Subscription Frequency

1 week, 2 weeks, 3 weeks, 4 weeks, 5 weeks, 6 weeks

Trade Practices

Direct

Koffeinspiegel

Original

Mischung

Single-Origin

Geschmacksprofil

Fruchtig

Store Name:
Sweet Bean Coffee

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