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Sweet Bean Coffee

Indonesia Sumatra

Lintong Raja Toba

Nass geschält, von der indonesischen Insel Sumatra. Dieser Kaffee besticht durch seinen Körper und seine reichen, exotischen Aromen, die Sie in das feuchte tropische Hochland entführen, in dem er wächst.

Geschmack

Würzig

CHF 5.45 (per 100 g.)

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Röstung

Mittel-Dunkel

Standort Kaffeerösterei

Etoy

Nass geschält, aus Indonesien, Sumatra.

Dieser Kaffee besticht durch seinen Körper und seine reichen, exotischen Aromen, die Sie in das tropische Hochland entführen, in dem er wächst. Der exotische Geschmack stammt von einer Verarbeitungsmethode, die die Bauern in Sumatra entwickelt haben, um den Kaffee in ihrem regenreichen Klima schneller zu trocknen.

In Indonesien, Sumatra, wird der Kaffee aufgeschlagen, fermentiert und gewaschen, als ob er traditionell gewaschen werden würde. Allerdings warten sie nicht, bis die Samen getrocknet sind, bevor sie ihre Pergamenthaut abziehen. Stattdessen schälen sie sie, wenn sie noch feucht und weich sind, und trocknen sie nackt in der Sonne. Der daraus resultierende Geschmack ist unverwechselbar und typisch für Sumatra, wenn man ihn einmal probiert hat.

Verkostungsnotizen: Erwarten Sie Noten von geräuchertem Pfeifentabak und eine ausgeprägte Säure, um die dicke Textur und den großzügigen Körper auszugleichen.

Herkunft der Bohnen - Land (Länder)

Indonesia

Herkunft der Bohnen - Region(en)

Sumatra Lintong

Bohnen Sorten(n)

Arabica

Mahlgradeinstellung

ganz, Gemah­len

Verfügbare Mahlstärken

Espressomaschine, Filter, French Press

Röstung

Dunkel, Mittel-Dunkel

Empfohlenes Kaffeetrinkerprofil

Fortgeschritten-Experte

Empfohlene Zusätze - Basic

Milch oder Rahm

Empfohlen zum Brauen

Aeropress, Chemex, Cold Brew, French Press, Klassische Kaffeemaschine, Percolator, Pour Over Filterkaffee

Subscription Frequency

1 week, 2 weeks, 3 weeks, 4 weeks, 5 weeks, 6 weeks

Trade Practices

Fair

Koffeinspiegel

Original

Mischung

Single-Origin

Geschmacksprofil

Würzig

Store Name:
Sweet Bean Coffee

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