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Maillardos

La Cabaña Honey

Direkt von den wilden Kaffeesträuchern des afrikanischen Regenwaldes

Dieser Kaffee wird auf der Mühle La Cabaña gepulpt und danach direkt ohne Waschprozess getrocknet. El Abuelo Moisés Meza begann bereits um 1960 mit diesem sogenannten “Honey Process” auf der Finca el Rosario. Während diesem Aufbereitungsprozess behält der Kaffee den süssen, honigartigen Schleim, der ihm einen leicht früchtigen Geschmack verleiht.

Geschmack

Fruchtig

CHF 4.63 (per 100 g.)

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Versandzeiten

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Röstung

Mittel-Hell

Standort Kaffeerösterei

Rheineck

Dieser Kaffee wird auf der Mühle La Cabaña gepulpt und danach direkt ohne Waschprozess getrocknet. El Abuelo Moisés Meza begann bereits um 1960 mit diesem sogenannten “Honey Process” auf der Finca el Rosario. Während diesem Aufbereitungsprozess behält der Kaffee den süssen, honigartigen Schleim, der ihm einen leicht früchtigen Geschmack verleiht.

Herkunft der Bohnen - Höhe

1500 – 2000m

Herkunft der Bohnen - Land (Länder)

Ethiopia

Herkunft der Bohnen - Region(en)

Africa, Sidamo

Bohnen Sorten(n)

Arabica

Mahlgradeinstellung

ganz, Gemah­len

Verfügbare Mahlstärken

AeroPress, Chemex, Cold Brew, Espressomaschine, Filter, French Press, Klassische Kaffeemaschine, Mokka Express, Percolator, Pour Over Filterkaffee

Prozess Art (bohne)

Gewaschen

Röstung

Mittel-Hell

Empfohlenes Kaffeetrinkerprofil

Experte, Fortgeschritten, Fortgeschritten-Experte

Empfohlene Zusätze - Basic

Keine (natürlich), Milch oder Rahm, Zucker oder Süssstoffen

Empfohlen zum Brauen

Espressomaschine, French Press, Mokka Express, Pour Over Filterkaffee

Subscription Frequency

1 week, 2 weeks, 3 weeks, 4 weeks

Trade Practices

Fair

Koffeinspiegel

Original

Mischung

Single-Origin

Geschmacksprofil

Fruchtig

Store Name:
Maillardos

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