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Kaffeepur

Silver Gorilla

Kräftig und zart zugleich

Kräftig und zart zugleich. Ihre Kent- und Bourbon-Arabicas haben eine fein austarierte Säure, die die ungemein vielschichtigen Aromastrukturen voll zur Geltung bringen.

CHF 3.20 (per 100 g.)

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Schoko­ladig, Würzig
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+

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Röstung

Mittel

Standort Kaffeerösterei

Zürich

SILVER GORILLA Sortenreine Premium-Arabicas, Rwanda, washed Die Provinz “Cyangugu” in Ruanda ist so, wie man sich in Abenteuergeschichten Schwarzafrika vorstellt; wunderschön, geheimnisvoll, fruchtbar und umbringt von aktiven, nebelverhangenen Vulkanen, an deren Hängen die letzten Berggorillas leben.

Die Kleinbauern in der Region besitzen kleine Kaffeeplantagen mit durchschnittlich 100 Bäumen, die sie sehr engagiert und behutsam bewirtschaften. So gelingt es Ihnen, einen ausserordentlichen Kaffee hervorzubringen, der sich in der Welt der Gourmet-Kaffees sehr gut behaupten kann. Ihre Kent- und Bourbon-Arabicas haben eine fein austarierte Säure, die die ungemein vielschichtigen Aromastrukturen voll zur Geltung bringen.

Schliessen Sie beim Genuss dieses aussergewöhnlichen Kaffees für einmal die Augen und denken Sie an Afrika, an Kaffeebauern, die ihre geernteten Kaffeekirschen mit einem kleinen, schlanken Einbaumboot gemächlich über den Lake Kivu rudern. Von den waldbewachsenen Hängen der Vulkane beobachtet sie dabei ein Berggorilla mit silbernem Rücken, der dabei genüsslich an saftigen Knollen knabbert…. Der Kaffeegenuss ist vollkommen!

P.S. Es ist zu hoffen, dass dieser einmalige Kaffee auch in Zukunft immer erhältlich ist und dass der faire Preis, der für den Rohkaffee bezahlt wird, mithelfen wird, dass nie mehr ein so brutaler Völkermord wie vor einiger Jahren geschehen kann.

Herkunft der Bohnen - Land (Länder)

Rwanda

Bohnen Sorten(n)

Arabica

Mahlgradeinstellung

ganz, Gemah­len

Verfügbare Mahlstärken

AeroPress, Chemex, Cold Brew, Espressomaschine, Filter, French Press, Klassische Kaffeemaschine, Mokka Express, Percolator, Pour Over Filterkaffee

Prozess Art (bohne)

Gewaschen

Röstung

Mittel

Verfügbare Pakete

1000 g., 250 g., 500 g.

Empfohlen zum Brauen

Aeropress, Chemex, Cold Brew, Espressomaschine, French Press, Klassische Kaffeemaschine, Percolator, Pour Over Filterkaffee

Trade Practices

Fair

Koffeinspiegel

Original

Mischung

Single-Origin

Geschmacksprofil

Schoko­ladig, Würzig

Store Name:
Kaffeepur

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