Produktbeschreibung
Entdecken Sie den ersten Kaffee in unserer Experimental-Linie: Sirius! Er ist eine Geschmackskombination aus Kaffee und Rauch – ein Pairing, das Sie mit seiner Komplexität und Originalität überraschen wird.
Unsere empfohlenen Zubereitungen für Sirius sind der Kaffeevollautomat, die italienische Kaffeemaschine und die Espressomaschine.
Sirius ist ein 100% Arabica-Kaffee aus Honduras, auf den eine Schicht aus Pflaumen- und Eichenrauch aufgetragen wird. Delikat im Geschmack und kräftig im Aroma, erhöht diese Schicht seine Intensität und Komplexität deutlich.
Nach vielen Experimenten mit verschiedenen Hölzern, Methoden, Verhältnissen und Verkostungen haben wir herausgefunden, welche Holzmischung die besten Ergebnisse liefert: Pflaume bringt eine leichte Süße und einen zarten Nachgeschmack mit sich, im Vergleich zu Eiche, die viel intensiver ist und einen holzigen, rauchigen Nachgeschmack erzeugt.
